月子“喝鸡汤”姑妈这样给我表姐炖的，我喝了一口：简直惊呆了

说起白条鸡，我们是一点都不陌生。在家我们经常性的炖鸡汤喝炒鸡吃，特别是女人在坐月子的时候，是必须要喝点鸡汤的，坐月子每天都得吃一些大补的东西，然后孕妇就会养的白白胖胖的。我记得我姑妈家的一个表姐，他特别的爱喝鸡汤，而且专门让我姑妈做给她喝，别人做的她还不喝，真的是很挑食。

有一次我正好去找表姐玩的，姑妈正好给她炖鸡汤喝，我就也喝了一点，正好的碰上了，我肯定得尝尝姑妈的手艺，喝了一口之后，一点都不油腻、很清淡、喝了一口还想继续喝，吃一块肉，肉也非常的嫩！怪不得表姐只喝姑妈炖的鸡汤，我就用两个字来表达“美味”紧接着我就问姑妈，这鸡汤是怎么做的，怎么这么的美味，姑妈说：也没什么特别的，就是多放了一种材料。我就慢慢的听姑妈说着，回家我就做给爸妈喝，在家我做出来之后，爸妈一个劲的夸赞我，说我做的鸡汤好喝，当时心里很开心，嘿嘿。喜欢喝鸡汤吃嫩肉的朋友们，可以根据我说的步骤，自己做着试试看，味道真的是很好！

【炖鸡汤】

原材料：花胶50克、红枣30克、枸杞10克、鸡1/3、姜片、食盐。

制作方法：1：首先我们准备一个干净的碗，把鸡剁好之后放在碗中；切好之后用清水清洗几遍在放在锅里焯1分钟左右捞出来就可以。

2：花胶要提前一晚上泡上，早泡上第二天紧接着可以使用（花胶泡发的方法就是：上锅蒸五分钟，等花胶冷却之后，倒上凉水放在冰箱里边一晚上，第二天炖鸡的时候炖1.5小时就可以）；如果你没有提前泡上的时候，也可以直接使用（没有泡发好的炖鸡的时候需要炖2.5小时）。

3：下边把红枣清洗一下，然后去掉枣核；枸杞也需要清洗一下，清洗完了把鸡肉、花胶、红枣、枸杞、姜片2片放在锅中就可以，在锅里倒上水（水大约没过食材就可以）。

4：倒好水之后，开火炖1.5小时就可以出锅了，出锅之前，少放一点食盐搅拌均匀。

一锅营养丰富的鸡汤出锅了，非常的适合坐月子的孕妇喝、还适合一些刚做完手术身体虚弱的朋友喝，喜欢的朋友自己可以试一下。