老两口的极简轻食餐，吃得舒服却不贵！网友：浪漫有情调的日子

老两口的极简轻食餐，吃得舒服却不贵！网友：浪漫有情调的日子！

天再热也要认真吃早餐，东西不多营养却全面，老两口吃得好舒服！

一日二人三餐四季，最美就是暖暖的人间烟火气；

人生最浪漫的事，就是能和爱人每天一起吃饭，虽是粗茶淡饭，也甘之若饴！

每每看到心爱的人，吃着自己手作的早餐，随意聊些生活琐事，就觉得岁月静好，温馨浪漫，这大概就是幸福的模样吧！

晒晒老两口的极简轻食餐，梅菜薄饼、绿豆小米糊、白煮蛋、橙子，东西不多，有肉有蛋，营养到位，价格不贵，吃得舒服！

随手插根薄荷，绿意盎然，给单调的餐桌增色不少，看着就赏心悦目，省下了不少买花儿的钱。

网友：浪漫有情调的日子！

梅干菜，是我们这边特产吧，很香，跟肉是绝配！

梅干菜薄饼，是我们这边的街头小吃，除了没长牙齿的，我们这边几乎人人都吃过。从5毛钱一个，吃到1元钱，吃到3元钱，再到5元钱，从小吃到大，也吃不厌，应该说是儿时最想吃的美味了！

今天，终于如愿以偿，自己复刻了一个，老公说味道不错呢！

其实做这个挺简单的，揉个面团，包上馅料，擀得薄薄的，放锅里烙，可以放油，也可以不放油。

喜欢软的时间短点，喜欢外面脆的，时间长点，自己做就是这么随心所欲。

白煮蛋，应该说是鸡蛋里最简单，最营养的吃法了吧。

我煮的白煮蛋，蛋黄非常柔嫩，一点也不干，很好吃呢！

干干的主食，总是习惯于搭配点喝的。

三伏天嘛，来个绿豆小米糊，不用浸泡，不用等待，倒是比煮绿豆汤还方便，好喝又消暑，还可以当早餐。

做法很简单，早上起来，把绿豆和小米，再加10倍的水放入破壁机内，用“豆浆”键或“米糊”键就可以。

冷了以后，表面会凝结一层“皮”，这个皮可以吃的哦，营养很好。

饭后吃几片水果，解腻又解渴，还补充维C。

破壁机打糊的时候，可以用雪平锅煮鸡蛋。

雪平锅壁薄，导热快，鸡蛋冷水入锅，开中大火。

煮开后转最小火，定闹钟，5分钟后关火，焖着，这样是刚刚好的，蛋黄不会流动，却很嫩。

吃的时候把蛋浸入冷水，再剥壳，就容易了。

梅干菜肉馅可以提前拌好，放冰箱密封冷藏一个晚上，第二天早上再用。

做法：鲜肉用绞肉机绞碎，加入泡水后的梅干菜，适量料酒、酱油、盐、糖搅拌均匀。

第二天早上起来，第一件事绿豆小米放入破壁机打糊，第二件事用揉面机开始揉面团，第三件事雪平锅冷水入锅煮鸡蛋，这些都是同时进行的哦。

面团配比：面粉300克，酵母2克，水180克左右，揉面机一般五六分钟成团就行，要求不用高。

面团揉好后，分割成8份，每份包入梅干菜肉馅，压扁，擀开成薄饼。

平底锅内可以刷油，也可以不刷油，稍微预热一下，放入薄饼，中小火加热至两面金黄，即可出锅。

简简单单的早餐，充满阳光的味道，喜欢吗？

我很喜欢。