随着社会的进步,我们每个人对自己的身体也有了很大的要求,在健康和养生方面都有浓厚的兴趣,今天我给女性朋友推荐两种汤,做法简单,味美滋养,对身体大有好处哦!
一、阿胶乌鸡汤
阿胶乌鸡汤是一种传统的药膳,营养价值是很高的,?乌鸡具有补血益阴,退热除烦的作用。而且乌鸡入血调经,是妇科良药。可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病,对妇女白带症、产后虚损均有良效
所用材料:乌鸡1只、党参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、阿胶粉、盐适量。
详细制作方法:
1、乌鸡切块,姜切片备用;
2、锅里水烧开,乌鸡块入锅氽烫捞出,放入到瓦罐中,加入党参、红枣、清水;
3、锅里加油,下入葱姜炒香,也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;
4、最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。
二、天麻红枣鱼头汤
天麻红枣鱼头汤是用鱼头和红枣、天麻等制成的药膳汤水,有帮助女士调养气血,有宁神祛风、健脾补血之效,同时也是中老年人士的养生靓汤。
材料:鳙鱼头1个,红枣4个,天麻30克、当归10克、白芷10克、生姜3片。
详细做法:
1.鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水;
2.热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;
3.将天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核;
4.将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝
三、鲜鲍鱼瘦肉汤?
具有滋阴润燥,清心安神的功效。鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美,又具有丰富的营养价值,鲜鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用
所用材料:鲜鲍鱼2只、猪瘦肉200g、淮山(20克)、沙参(50克)、红枣(4粒)、枸杞(10克)、姜(两片)、盐适量
详细做法:
1、准备的食材:红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净,红枣去壳切片,鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,鲍鱼肉切花,瘦肉切块;
2、将所有材料放进炖盅里,加入适量的清水,放两片姜片;
3、炖3小时,食用前加入食盐调味即可。
注:上述三种汤用砂锅炖,味道更为鲜美哦。
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