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明日白露节气，意味着接下来的天气越来越凉爽了，这一次炎热的夏天就真的离我们而去了。相信姐妹们应该都很开心才是，凉爽的秋天会让人心情变好，也会让人食欲变好，正好，秋天也是一个收获的季节，有很多应季的美食可以让我们享受。

小厨今天给大家带来秋季最应该吃的食材，那就是板栗，板栗的维生素含量丰富，营养也特别的丰富，素来就有“干果之王”的美称，眼下正是吃板栗的季节，姐妹们可以隔三差五地吃一些，据说这板栗还有很好的抗衰老作用哟。用来做成甜品，又好吃又滋补。

【红枣煮板栗】

食材：红枣，板栗， 紫薯，冰糖，

做法：

1、板栗先剥壳，把板栗的底部先切个口子，用盐水煮五分钟，再捞出来，顺着切口就能轻轻松松地把板栗去壳。

2、再准备几个红枣，用清水简单的冲洗干净，把红枣的灰尘冲洗掉即可。

3、再准备一个紫薯，把皮刮掉之后，再切成小块装盘待用。

4、把红枣倒入小奶锅中， 再加一把冰糖，倒入一大杯的水，大火煮开，再煮10分钟。

5、最后把板栗和紫薯倒入锅中，再煮10分钟，一碗简单又营养的秋季甜品就做好了，特别的美味。用来当早餐或下午花都是非常的不错的哟。姐妹们赶紧安排起来。明日白露，不懂吃它可惜了，健脾养胃强身体，全家都适合。

【小厨的秘诀】

1、板栗去壳时，先不要下水清洗， 不然切口子时就不方便了。滚烫的盐水能让板栗的外壳迅速地变软。

2、紫薯也可以换红薯，一样的非常的美味，大家可以换着吃。但紫薯的颜色漂亮，用它来煮出来的食物更好看，看着也更有食欲。

3、冰糖根据自己的耐甜程度来灵活的添加。总之这一碗真的是太美味了。一定要试试哟。

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！